فطر العفن الأسود

أنا ذلك العفن الأسود الناعم الذي يلوِّث أيديكم عندما تمسكون بصلة مصابة. أتوضع على قشرتها الخارجية أو على السطح الخارجي لحراشيفها، وأعتبر مصدرًا للعفن الأسود. يرونني الناس عادةً كمرض يُصيب الخضروات والفواكه أثناء تخزينها أو أثناء تصديرها وشحنها لمسافات بعيدة. ولكن لدي فوائد أخرى هامة أيضًا. فأنا أمتلك القدرة على تحويل السكريات إلى حامض الليمون بكفاءة عالية أثناء استهلاكي للصلة المصابة. انضم إليَّ لتعرف كيف يحدث ذلك! هذه النسخة من الكتاب مجانية ومتاحة بموجب اتفاق قانوني بين مؤسستنا والسيد الأستاذ مأمون عبد اللطيف الرحال.